concours des chefs Domus VI

La résidence La Fontaine Médicis est très fière de son second de cuisine qui vient d'être sélectionné pour la 1/2 finale du concours national des chefs . Thomas JUSKIEWISKI a réalisé un plat et un dessert sous 2 formes différentes, l'un en texture normale , l' autre en texture modifiée . Au menu : cuisse de canette aux abricots et pommes sautées et tartelette de fruits rouges. Ainsi, accompagné du directeur M. Spehner, il "affrontera" 5 autres chefs de la région . Notre binôme aura à coeur de remporter cette épreuve afin d'être le seul à représenter la région lors de la finale à Paris. Cette 1/2 finale se déroule au Havre ce jeudi 17 juin. Nous les encourageons multipliant les likes........ Merci à tous.